Análisis de aceites y grasas.
En el Laboratori Marcé ofrecemos servicios especializados de análisis de aceites y grasas para garantizar su calidad, autenticidad y conformidad con la normativa vigente. Trabajamos con productores, almazaras, distribuidores y otros agentes del sector agroalimentario para asegurar un producto final seguro, estable y con todas las garantías.
Parámetros de Calidad
Evaluamos los principales indicadores que determinan la calidad y el estado de conservación de los aceites y grasas, tanto vegetales como animales. Estos parámetros son esenciales para el control de producción, etiquetado y exportación.
Los resultados permiten detectar procesos de oxidación, deterioro o manipulación inadecuada del producto.
Parámetros de Identidad
Los análisis de identidad aseguran la trazabilidad y la veracidad del origen y composición de los aceites. Son clave para detectar fraudes, verificar el etiquetado y garantizar la pureza del producto.
Estos parámetros permiten identificar variedades, orígenes y posibles adulteraciones.
Acompañamiento a Almazaras
En el Laboratori Marcé no solo analizamos, sino que también acompañamos a almazaras y productores a lo largo de todo el proceso productivo.
Nuestro objetivo es ayudarte a mejorar la calidad de tu aceite, asegurar el cumplimiento normativo y aportar valor añadido a tu producto.